chOcOlate cAke

                                   

       (gambar hiasan)

haha..hye sume..sy just nak share antara aktiviti yg sy bt sepanjang cuti ni,dan masih lagi pk nak buat ape tuk cuti yg masih lagi bersisa ni..(T_T) 

So,sape2 yang nak cube buat kek coklat,tryla resepi  ni.Kalau x jadi tu,den xtau sbb den buat oke jek..Masalah teknikal kot..:))))

KEK COKLAT

• 2 cawan tepung gandum biasa
• 2 sudu kecil baking powder
• 2 cawan gula halus 
• 1/2 cawan gula halus (yang ini dicampur bersama serbuk koko)
• 4 biji telur
• 250 gram butter
• 2 sudu kecil esen vanila
• 1 cawan serbuk koko
• 1 cawan air panas
• 3/4 cawan susu segar

  untuk topping

• coklat bar
• whipping cream
• butter   

cara-cara

1. Masukkan serbuk koko yang telah di ayak tadi ke dalam periuk bersama-sama dengan 1/2 cawan gula dan 1 cawan air panas.Jerangkan diatas dapur dengan api yang kecil ,kacau sehingga rata dan nampak berkilat dan sejukkan.Kemudian masukkan susur segar tadi,kacau  sehingga rata dan ketepikan.
2. Pukul gula halus dan mentega sehingga kembang dan masukkan telur sebiji-sebiji,esen vanila dan kemudian masukkan tepung yang telah di ayak(sebanyak dua kali ayak) beselang-seli dengan pes coklat yang dibuat tadi,kemudian gaul hingga rata(pukul)
3. Masukkan dalam loyang 9x9 dan bakar selama 1 jam (mungkin lebih) pada suhu 180 darjah dengan api atas dan bawah.
4. Sejukkan kek dan hidangkan mengikut citarasa anda.
5. Untuk membuat topping,ambil 100 gram coklat masakan (coklat bar) ataupun mengikut citarasa anda,2 sudu mentega,dan bersama whipping cream (pandai2 la agak sampai nampak pekat sbb sy pom maen tuang je asal jadi)..Semua bahan ni masukkan dalam periuk dan panaskan secara DOUBLE BOILER sehingga nampak pekat dan tuangkan di atas kek.Hiaskan mengikut kreativi anda.

                SELAMAT MENCUBA.~